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扬州特色美食排行

1

大煮干丝

2

扬州炒饭

3

蟹粉狮子头

4

干菜包子

5

三丁包子

6

四喜汤团

7

黄桥烧饼

8

翡翠烧卖

9

千层油糕

10

扬州饼

11

葱油火烧

12

草炉烧饼

13

文思豆腐

14

蟹黄汤包

15

拆烩鲢鱼头

16

扬州三套鸭

17

扬州烫干丝

18

扬州汤包

19

清炒虾仁

20

双麻酥饼

21

野鸭菜包

22

糯米烧卖

23

蟹黄蒸饺

24

车螯烧卖

25

鸡丝卷

26

笋肉锅贴

27

咸锅饼

28

蟹壳黄

29

鸡丝卷子

30

三鲜锅饼

31

桂花糖藕粥

32

三色油饺

33

生肉藕夹

34

豆腐卷

35

笋肉小烧卖

36

五仁糕

37

葱油酥饼

38

虾籽饺面

39

笋肉馄饨

40

八宝葫芦鸭

41

红楼宴

42

三头宴

43

扬州八怪宴

44

扬州三鲜脱骨鱼

45

蜂糖糕

46

魁龙珠

47

金刚脐

48

双皮刀鱼

49

野鸭菜饭

50

阳春面

51

萝卜酥饼

52

蟹黄豆腐

53

火腿炖肘子

54

江苏春卷

55

清汤火方

56

竹叶蒸鸡

57

将军过桥

58

醋溜桂鱼

59

赤豆元宵

60

翡翠水晶球

61

掌上明珠

62

琵琶对虾

63

蒲菜涨蛋

64

刀鱼羹卤子面

65

藕粉汤圆

66

枣泥锅饼

67

鉴真素宴

68

麻油馓子

69

擦酥烧饼

70

粢饭

71

潘老板炸鸡腿

72

干拌面

73

杨寿豆腐圆

74

裔家牛肉

75

杨寿活珠子

76

胡场老鸭汤

77

甲鱼烙饼

78

锅盖面

79

盐水鹅

80

梁溪脆鳝

81

松鼠厥鱼

82

扒烧整猪头

83

江都河豚

84

宜陵螺蛳

85

小纪熬面

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清蒸江蟹

87

嘶马拉豆腐

88

丁沟水饺

89

永安红烧肉

90

小纪鸭羹汤

91

昭关熏鹅

92

樊川小肚

93

小笼包子

94

嘶马全羊席

95

董府文人宴

96

何家宴

97

点点翰林香

98

何家豆腐干

99

酒酿橙香芋

100

名园十八春

101

秧草江鲶鱼

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扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地,菜肴注重本味、讲究火工、擅长炖焖,口味清淡鲜美、甜咸适中,历史上就有“吃在扬州”的美誉。扬州菜以拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头“三头”为代表,大煮干丝体现了淮扬菜的刀功,“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中再将野鸭藏于家鸭腹中,野鸭喷香,菜鸽细酥,大胆的创新造就了无上美味。三头宴和红楼宴、全藕宴一起被称为扬州菜肴三绝。

扬州全部美食推荐

杨铭宇黄焖鸡米饭(怡嘉天下店)
小吃味口比较好,价格实惠,性价比高。
庄稼湾土锅菜
庄稼湾土锅菜
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环境充满特色,消费之中,性价比高。
欢乐牧场自助餐厅(高邮世贸店)
性价比高,价格实惠,种类丰富。
蛮牛烤鱼(知鱼堂店)
蛮牛烤鱼(知鱼堂店)
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价格实惠,性价比高,种类多。
非尝798精致餐厅
非尝798精致餐厅
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菜品种类多,价格实惠,味口比较的好。
俞师傅酒楼
俞师傅酒楼
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环境干净卫生,面加大,菜品种类多。
红房子酸菜鱼(琵琶路店)
红房子酸菜鱼(琵琶路店)
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价格实惠,种类丰富,性价比高。
蛙蛙叫
蛙蛙叫
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种类多,价格实惠,味口好。
袁记串串香
袁记串串香
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价格实惠,种类丰富,味口好。
港湾雅居
港湾雅居
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环境优雅,菜品种类多,性价比高。
红灯笼酒家
红灯笼酒家
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早点种类多,价格实惠,口味正宗。
张记酒楼
张记酒楼
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种类丰富,口碑好,口味正宗。
有意思(文游路店)
有意思(文游路店)
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价格实惠,种类多,味口好。
扬之阿李(高邮店)
扬之阿李(高邮店)
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价格实惠,性价比高,口碑好。
顾家厨房(怡嘉天下店)
顾家厨房(怡嘉天下店)
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菜品种类多,环境优雅,口味正宗。

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