扬州现在有多家烤全羊店,采用正宗的羊羔,有专业的师傅烹饪而成,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口。
店里主营烤全羊和羊肉汤火锅,店里的羊都是产自宁夏盐池的滩羊羊羔,肉质细腻,有羊肉的鲜美,却一点吃不出羊肉的膻味!吃过烤羊肉后,还可以品尝用羊头熬制的羊汤,还可以用羊汤配置的小火锅涮吃其他的菜品。
坐在蒙古包里吃烤全羊,这在扬州还是第一家。老板是瓜洲当地人,在新疆生活多年,学了一手的新疆菜后衣锦还乡,在家门口开了东大营水乡生态园,特色菜主要是羊和鱼。老板还种了10多亩葡萄、草莓以及各式各样的时令蔬菜。大家可以坐在蒙古包里边吃烤全羊,边在蒙古包里长歌跳舞,别有风味。
大草原主打是烤羊腿及烤羊排,选取正宗草原羔羊,保证原产地供应。每天晚上到这里吃烤羊的人特别多,到了凌晨1点多,店里坐满了顾客,烧烤师傅忙个不停。
对于很多吃货来说,大春子烧烤非常有名,口味非常好,物美价廉。尤其烤师的手艺好,羊腿烤得金黄,看着就流口水。 【推荐】中翅、羊脆骨、鲳鳊鱼、碳烤扇贝、干锅小黄鱼、大块肉、烤羊腿、爆炒花蛤、羊肉串、大虾、干锅鱿鱼须
老新疆碳烤羊腿眼未见其物,香味已扑鼻,纯正羊腿,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。 【推荐】碳烤羊腿、烤羊腿、羊肉串、碳烤生蚝、招牌烤翅(中翅)、碳烤扇贝、烤韭菜
浮桥农家乐位于杨庙镇西北侧友谊村境内,是集垂钓、休闲、娱乐、餐饮为一体的农家乐园。该乐园内有鱼塘,有多种鱼类,可供垂钓。乐园内设有餐厅,同时可供10桌人同时就餐,还有内蒙古烤全羊设备,烤全羊是乐园的特色之一。
大萝卜的烤全羊采用的是宁夏盐池滩羊,肉质鲜美,不膻不腥,营养丰富,脂肪分布均匀,含脂率低,是公认的优质羊肉。当见到整只羊在炭火上翻转,焦香满屋,七八个人围坐在一起,刀叉起舞,大快朵颐吃羊肉。
内蒙碳烤羊腿位于富达路,正宗的炭烤羊腿,风味独特新颖。
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