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扬州特色美食排行

1

大煮干丝

2

扬州炒饭

3

蟹粉狮子头

4

干菜包子

5

三丁包子

6

四喜汤团

7

黄桥烧饼

8

翡翠烧卖

9

千层油糕

10

扬州饼

11

葱油火烧

12

草炉烧饼

13

文思豆腐

14

蟹黄汤包

15

拆烩鲢鱼头

16

扬州三套鸭

17

扬州烫干丝

18

扬州汤包

19

清炒虾仁

20

双麻酥饼

21

野鸭菜包

22

糯米烧卖

23

蟹黄蒸饺

24

车螯烧卖

25

鸡丝卷

26

笋肉锅贴

27

咸锅饼

28

蟹壳黄

29

鸡丝卷子

30

三鲜锅饼

31

桂花糖藕粥

32

三色油饺

33

生肉藕夹

34

豆腐卷

35

笋肉小烧卖

36

五仁糕

37

葱油酥饼

38

虾籽饺面

39

笋肉馄饨

40

八宝葫芦鸭

41

红楼宴

42

三头宴

43

扬州八怪宴

44

扬州三鲜脱骨鱼

45

蜂糖糕

46

魁龙珠

47

金刚脐

48

双皮刀鱼

49

野鸭菜饭

50

阳春面

51

萝卜酥饼

52

蟹黄豆腐

53

火腿炖肘子

54

江苏春卷

55

清汤火方

56

竹叶蒸鸡

57

将军过桥

58

醋溜桂鱼

59

赤豆元宵

60

翡翠水晶球

61

掌上明珠

62

琵琶对虾

63

蒲菜涨蛋

64

刀鱼羹卤子面

65

藕粉汤圆

66

枣泥锅饼

67

鉴真素宴

68

麻油馓子

69

擦酥烧饼

70

粢饭

71

潘老板炸鸡腿

72

干拌面

73

杨寿豆腐圆

74

裔家牛肉

75

杨寿活珠子

76

胡场老鸭汤

77

甲鱼烙饼

78

锅盖面

79

盐水鹅

80

梁溪脆鳝

81

松鼠厥鱼

82

扒烧整猪头

83

江都河豚

84

宜陵螺蛳

85

小纪熬面

86

清蒸江蟹

87

嘶马拉豆腐

88

丁沟水饺

89

永安红烧肉

90

小纪鸭羹汤

91

昭关熏鹅

92

樊川小肚

93

小笼包子

94

嘶马全羊席

95

董府文人宴

96

何家宴

97

点点翰林香

98

何家豆腐干

99

酒酿橙香芋

100

名园十八春

101

秧草江鲶鱼

有用

扬州最好吃的烤鱼餐厅

扬州最好吃的烤鱼餐厅

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。在扬州,多家饭店都有烤鱼这道特色菜,且做法各异,口味不同。

推荐餐馆

烟火鱼乡时尚烤鱼餐厅
烟火鱼乡时尚烤鱼餐厅
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烟火鱼乡时尚烤鱼餐厅的烤鱼做法比较有特色,如鲜青椒味烤鱼,新鲜的鱼汁与青椒相融合,汤汁清爽而入味,辣而不燥,回味无穷。
滨江城外时尚烤鱼餐厅
滨江城外时尚烤鱼餐厅
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滨江城外时尚烤鱼位于麦德龙楼上,主打烤鱼,选用品质上乘的草鱼,共有香辣、麻辣、泡椒等12种口味。
川江渔悦碳烤鱼
川江渔悦碳烤鱼
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目前川江鱼悦碳烤鱼是扬州市第一家正宗的川渝碳烤鱼店。其碳烤鱼全部是在特制的木炭烤箱中用上好的钢碳烤制,再辅以各种秘制口味的配料、蔬菜,最后放在盛有特制汤底的餐具中,一道美味的碳烤鱼就新鲜出炉了。
喵来了时尚烤鱼餐厅
喵来了时尚烤鱼餐厅
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喵来了,很萌萌达的餐厅,也是扬州一家时尚的主题餐厅,里面装修很有特色,光线昏暗,到处是猫咪装饰。鱼的肉质很嫩细也很入味,偏辣,配上柠檬汁刚好。
吃得开炉鱼馆(淮海店)
吃得开炉鱼馆(淮海店)
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吃得开炉鱼馆(淮海店)环境很不错,给人一种花园餐厅的感觉,服务态度也相当好。
江边城外烤全鱼(三盛店)
江边城外烤全鱼(三盛店)
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江边城外是一家很有名的烤鱼店,有鲶魚、黑鱼、青江鱼等选择,论斤来算从三十九多到六七十不等,不同的鱼做出来的味道也各有不同,烤鱼的味道有香辣味、怪味、蒜香味、酱香味、鸡汁杏鲍菇味等等。还有5-8元的配菜选择一到四样配在烤鱼内。
钓鱼郎木炭炉鱼
钓鱼郎木炭炉鱼
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钓鱼郎木炭炉鱼,以其麻、辣、鲜、香,味道醇和,烤出来的鱼肉肉质香嫩爽滑为特点。除了鱼以外还可以点一些肥牛土豆泥,大盘牛蛙,椒麻鸡等特色菜,味道不错。
天赐重庆诸葛烤鱼
天赐重庆诸葛烤鱼
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天赐重庆诸葛烤鱼的最大特色就是味浓入味,外皮香脆,鱼肉鲜嫩多汁,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。
探鱼果木烤全鱼
探鱼果木烤全鱼
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来自“星星”的大型炭火烤鱼炉,整个烤鱼炉更加透明化,更具有观赏性,实现了鱼与客人直接面对面的“交流”,真是让人赞不绝口。
川湘阁
川湘阁
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川湘阁位于万家福北侧向内,主营烤鱼以及各种川湘菜,以麻辣鲜香,量很足,烤鱼很有特色。
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