裔家牛肉

裔家牛肉，历史悠久，颜色红润，纹路清晰，绵软鲜嫩，水分少耐储藏，不开刀不出味，一刀切开，就是站在几米之外，也会浓香扑鼻。裔家牛肉烹饪技艺独特，以“香馥、色鲜、味浓、劲足”等特色而著称。金秋时节，走在裔家街道上，蒸煮的牛肉香气芳香四溢，香飘十里，闻之令人垂诞欲滴。裔家牛肉是佐酒下饭的上乘佳肴。
裔家牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。