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夜幕降临时，也许有的人还在忙碌，也许有人忙碌得忘记了吃饭，也许有人有需要排遣的职场压力，也许只是饿了，也许想找个热闹的地方看世界杯……于是，吃夜宵的念头应运而生。
淮海路是扬州火锅的聚集地，大大小小的火锅店占据了这一条街。这里家家都会被人拿来做推荐，晚上和白天一样生意红火，对于夏季的夜宵而已，这里家家的环境都较好，有空调，还能避免蚊虫叮咬。
最晚营业时间：至少凌晨02：00
人均消费：30元左右（不含酒水）
富达路是有名的烧烤一条街。烧烤、麻辣烫、小炒、龙虾……富达路上可以一路吃到头，任意选择，比较有名的是阿玛尼烧烤、天府缘龙虾等几家。晚上10：45，这里的夜宵时间刚刚开始。
最晚营业时间：至少凌晨02：00
人均消费：15元—25元（不含酒水）
扬州人习惯上把它称之为“小美食街”，1000米长的兴城西路，有大大小小十多家餐饮店。各式以湘菜、川菜为特色的餐饮店占据了大半壁江山。
夜间营业的餐馆很多，到老板娘火锅吃龙虾、到大骨头汤馆吃骨头、到老土灶吃川菜、到绿色吴记粥铺喝粥……各家的特色明显，他们中有夜里零点打烊的，也有凌晨2点打烊的，夜生活的最佳选择，就在这里。
最晚营业时间：凌晨02：00-04：00
人均消费：20-50元（不含酒水）
教场美食夜市范围总长约200米，宽15米，设定40个夜市摊位，特色餐车与桌椅均是统一定制，集中有序摆放。教场美食夜市汇聚了来自全国各地的美食，有炸海蛎、五香条、东北酱大骨、江都邵伯龙虾、美味馄饨、高邮特色臭干等等。
营业时间：18：00-24：00
文汇东路（扬大段）属于学校旁的小吃街，小吃多，价格便宜。晚上人流量大，是吃夜宵的好去处。
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