桂花糖藕粥

桂花糖藕粥是扬州有名的特色美食小吃。
桂花糖藕粥主要原料是糯米，鲜藕，配料是花生，大枣，白糖，桂花酱等。将鲜藕切片加入白糖煮烂代用，将泡好的糯米和花生煮烂加入桂花酱，然后加入糖藕煮沸即可。甜香软糯，满口留香。一年四季老少皆宜不仅味道好，营养也尤为丰富。
桂花糖藕粥具有助肠胃消化、排毒养颜、补充气血等功效。