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扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，菜肴注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中，历史上就有“吃在扬州”的美誉。扬州菜以拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头“三头”为代表，大煮干丝体现了淮扬菜的刀功，“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中再将野鸭藏于家鸭腹中，野鸭喷香，菜鸽细酥，大胆的创新造就了无上美味。三头宴和红楼宴、全藕宴一起被称为扬州菜肴三绝。
百年老店冶春虹桥坊店坐落于瘦西湖湖畔，冶春注重淮扬菜点文化传承与创新。冶春瘦西湖店有蒸饺、汤包、三丁包、翡翠烧卖等维扬西点和扬州狮子头、扬州炒饭、大煮干丝、水晶肴肉等淮扬佳肴，还有红楼早宴、三头宴、乾隆宴等名宴。 【推荐菜】大煮干丝、翡翠烧卖、五丁包子、骨头汤煨面、蟹黄汤包、五丁包
宋城山庄坐落于宋夹城景区的西北部，足球场的西侧，是一家淮扬风味的餐厅。环境优雅，内部装潢古色古香。可同时容纳两百多人就餐，还可以承办小型的婚寿宴、会议等便民服务。
東园小馆宋夹城店位于宋夹城十字街木屋，共有80个左右餐位，是扬州传统餐饮小吃名店，主营淮扬菜细点，融合了现代餐饮理念，以点心外卖+堂食小吃的新颖模式，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系。 東园小馆宋夹城店经营理念不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够在休闲运动之余聚在一起唠唠家...
宋城书坊位于宋夹城月城北侧，空间分为两层，整个书坊与宋夹城历史相符合，突出宋代文化氛围，无论内部装饰、软装摆件、家具、茶具、字画都表现了宋代文化的精致，同时在传统的中式风格的基础上加入现代的空间艺术手法将整个书坊的内敛、沉稳、禅意表现出来。书坊共有大包厢2个、中包厢4个、小包厢5个以及大厅散座...
充满特色，环境优雅，口味正宗。
环境比较的好干净卫生，菜品种类丰富，淮扬菜口味比较的正宗，还是比较受消费者的亲睐的。干过花菜、糖醋排骨、板栗牛肉等都是店里的美味。
种类丰富，性价比高，环境优雅。
价格实惠，份量足，性价比高。
价格实惠，小吃种类多，服务热情。
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