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将东关街从头“吃”到尾
在扬州吃正宗的淮扬菜
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东南亚风情扬州也有
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扬州特色美食排行

1

大煮干丝

2

扬州炒饭

3

蟹粉狮子头

4

干菜包子

5

三丁包子

6

四喜汤团

7

黄桥烧饼

8

翡翠烧卖

9

千层油糕

10

扬州饼

11

葱油火烧

12

草炉烧饼

13

文思豆腐

14

蟹黄汤包

15

拆烩鲢鱼头

16

扬州三套鸭

17

扬州烫干丝

18

扬州汤包

19

清炒虾仁

20

双麻酥饼

21

野鸭菜包

22

糯米烧卖

23

蟹黄蒸饺

24

车螯烧卖

25

鸡丝卷

26

笋肉锅贴

27

咸锅饼

28

蟹壳黄

29

鸡丝卷子

30

三鲜锅饼

31

桂花糖藕粥

32

三色油饺

33

生肉藕夹

34

豆腐卷

35

笋肉小烧卖

36

五仁糕

37

葱油酥饼

38

虾籽饺面

39

笋肉馄饨

40

八宝葫芦鸭

41

红楼宴

42

三头宴

43

扬州八怪宴

44

扬州三鲜脱骨鱼

45

蜂糖糕

46

魁龙珠

47

金刚脐

48

双皮刀鱼

49

野鸭菜饭

50

阳春面

51

萝卜酥饼

52

蟹黄豆腐

53

火腿炖肘子

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江苏春卷

55

清汤火方

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竹叶蒸鸡

57

将军过桥

58

醋溜桂鱼

59

赤豆元宵

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翡翠水晶球

61

掌上明珠

62

琵琶对虾

63

蒲菜涨蛋

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刀鱼羹卤子面

65

藕粉汤圆

66

枣泥锅饼

67

鉴真素宴

68

麻油馓子

69

擦酥烧饼

70

粢饭

71

潘老板炸鸡腿

72

干拌面

73

杨寿豆腐圆

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裔家牛肉

75

杨寿活珠子

76

胡场老鸭汤

77

甲鱼烙饼

78

锅盖面

79

盐水鹅

80

梁溪脆鳝

81

松鼠厥鱼

82

扒烧整猪头

83

江都河豚

84

宜陵螺蛳

85

小纪熬面

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清蒸江蟹

87

嘶马拉豆腐

88

丁沟水饺

89

永安红烧肉

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小纪鸭羹汤

91

昭关熏鹅

92

樊川小肚

93

小笼包子

94

嘶马全羊席

95

董府文人宴

96

何家宴

97

点点翰林香

98

何家豆腐干

99

酒酿橙香芋

100

名园十八春

101

秧草江鲶鱼

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餐厅 / 景点

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扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地,菜肴注重本味、讲究火工、擅长炖焖,口味清淡鲜美、甜咸适中,历史上就有“吃在扬州”的美誉。扬州菜以拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头“三头”为代表,大煮干丝体现了淮扬菜的刀功,“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中再将野鸭藏于家鸭腹中,野鸭喷香,菜鸽细酥,大胆的创新造就了无上美味。三头宴和红楼宴、全藕宴一起被称为扬州菜肴三绝。

扬州全部美食推荐

西湖春天休闲农庄
西湖春天休闲农庄
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西湖春天休闲农庄建有生态餐厅区、住宿区、水产养殖区、农业观光区等,主要经营餐饮住宿、休闲垂钓、蔬菜采摘等项目,本着绿色、生态、环保理念,打造西湖春天之特色,纯天然、无污染的绿色食品,所有种植蔬菜杜绝使用农药,正宗农家粗粮、山地野菜和地道老鸭汤,农家特色菜肴更令游客回味无穷。 西湖春天休闲农庄...
明月山庄
明月山庄
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明月山庄,坐落在扬州市郊甘泉镇,为市民、游客提供休闲娱乐、周末度假、鱼塘垂钓、季节采摘、特色餐饮等服务。烤全羊是这里的特色,烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
大井良子鸭血粉丝(渡江路店)
大井良子鸭血粉丝店是扬州知名连锁商家,在扬州市区开了很多家。但渡江路这家店生意最好,很多扬州市民到这里来吃。大井良子鸭血粉丝在保持原有麻辣鲜香的基础上,采用几十种配料,以独特的配方精心配制慢火熬制而成,除了鸭血粉丝外,还有长鱼面、香干面、腰花面、肉丝面、猪肝面等。鸭血粉丝汤浓不腻,香干面香爽...
蒙古包里的烤全羊
蒙古包里的烤全羊
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坐在蒙古包里吃烤全羊,这在扬州还是第一家。老板是瓜洲当地人,在新疆生活多年,学了一手的新疆菜后衣锦还乡,在家门口开了东大营水乡生态园,特色菜主要是羊和鱼。老板还种了10多亩葡萄、草莓以及各式各样的时令蔬菜。大家可以坐在蒙古包里边吃烤全羊,边在蒙古包里长歌跳舞,别有风味。
黄广兴饺面店
黄广兴饺面店
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黄广兴饺面店一直以饺面为主营项目,店里的面条都是自家生产,口感好,深受当时瓜州人们的喜爱。现在后人依然坚持着百年字号,一代代传承下去。
Dr.Berry朵宝酸奶冰激凌(京华城店)
爱酸奶、爱冰激凌,去Dr.Berry朵宝酸奶冰激凌(京华城店)就没错啦,味道真的很好。
青豆家奶酪(东关街店)
青豆家奶酪(东关街店)
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青豆家奶酪店,是一家扬州人自主创办的品牌,品牌灵感源 自村上君《1Q84》女主人青豆。其特色就是除了具有奶酪香醇的口感,酸甜的味 道,还略带米酒微妙的香气。有抹茶口味、玫瑰口味、焦糖口味和原味等品种。
U品酸奶坊
U品酸奶坊
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U品家主打“纯天然手工制作”,这里的每一碗老酸奶,都是老板娘亲手制作。原料新鲜,吃法新颖,老酸奶口感醇厚,最主要的是非常健康,DIY手工酸奶,完全无添加剂。
陌陌手工酸奶
陌陌手工酸奶
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陌陌手工酸奶的每一小小的一杯酸奶,原料所用到的牛奶和菌粉均是从新西兰进口的,整个生产无任何添加剂,诞生制成的酸奶浓厚程度可以“倒杯不洒”。有草莓、蓝莓、地中海椰子、香蕉、香草、地中海原味、森林野果等多种口味,顺滑爽口,奶香扑鼻。
YOME酸奶坊
YOME酸奶坊
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YOME酸奶自主研发的手工酸奶,口感嫩滑,搭配美观,口味丰富。与其他酸奶店的酸奶小瓶不同,YOME酸奶坊采用四方形的太空杯,也是这家酸奶店的小亮点。至于口味有多种,提拉米苏酸奶特别好吃。
小耳总甜品手工店
小耳总甜品手工店
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小耳总甜品店是一家手工烹饪的甜品店,酸奶、曲奇都是其人气特色产品。很不错,酸奶口味比较清淡,不酸,味道不错,瓶子跟可爱,洗干净可以做水杯,店里特色是小黄人瓶子,小瓶15元,大瓶20元。
思蜜客酸奶吧
思蜜客酸奶吧
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“思蜜客”酸奶是全国连锁品牌,思蜜客酸奶吧人气很高,虽然地方也不大,但是价格实惠,口味醇厚,聚集了相当的人气。
金陵酸奶工坊
金陵酸奶工坊
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提到酸奶,很多人极力推荐金陵大饭店的酸奶,被称为“零差评酸奶”。金陵推出的手工酸奶,源自法国配方,忠于原味,口感润滑,营养丰富,是安全无添加的地道酸奶。小小的玻璃瓶很可爱,深受00后女生和小朋友的喜欢,不仅酸奶好吃,瓶子还可以带回家收藏。
蘑菇堂欧式奶茶铺(东关街店)
蘑菇堂欧式奶茶铺是一家很有风格的奶茶小铺,店面是亮色装修,外墙上有好多蘑菇做装饰,而且这里可以寄明信片。
邵顺兴锅盖面(江都店)
邵顺兴锅盖面(江都店)
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邵顺兴是镇江的老字号。江都的顺兴锅盖面是新开的分店,除了传统的大排面、长鱼面,与镇江另一大美味肴肉相结合的肴肉面也是店里的一大特色。香气扑鼻的面条配上特制的浇头,光是那香味和色泽鲜艳的卖相,口水就已经在嘴里涌动了。

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