扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地,菜肴注重本味、讲究火工、擅长炖焖,口味清淡鲜美、甜咸适中,历史上就有“吃在扬州”的美誉。扬州菜以拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头“三头”为代表,大煮干丝体现了淮扬菜的刀功,“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中再将野鸭藏于家鸭腹中,野鸭喷香,菜鸽细酥,大胆的创新造就了无上美味。三头宴和红楼宴、全藕宴一起被称为扬州菜肴三绝。
来自“星星”的大型炭火烤鱼炉,整个烤鱼炉更加透明化,更具有观赏性,实现了鱼与客人直接面对面的“交流”,真是让人赞不绝口。
川湘阁位于万家福北侧向内,主营烤鱼以及各种川湘菜,以麻辣鲜香,量很足,烤鱼很有特色。
滨江城外时尚烤鱼位于麦德龙楼上,主打烤鱼,选用品质上乘的草鱼,共有香辣、麻辣、泡椒等12种口味。
BLU西餐厅充满小资情调的装饰,开放式的厨房,可以亲眼观看到制作过程。BLU牛排,精选澳洲牛排,火山石碳烤至三成熟度,淋上纯牛肉调出的原汁,香满四溢。刀口划过焦褐色的牛排,绽放出粉红色的诱人色泽,让人食欲大开。晚上会有乐队驻场,喝着红酒,吃着牛排,很有感觉。
老板是一对来自意大利的夫妇,厨师也是意大利人,里面装修风格很不错,有小清新的感觉。这家餐厅的意面非常好吃,尤其是海鲜意面。店里无论什么菜卖相都不错,大汉堡、朗姆酒冰淇淋等受到很多吃货的喜爱。七分熟的牛排真的是非常嫩,食物的量也非常足。
进入店里就感受到一股浓浓的文艺范,看着那些挂着的明信片,满满的温馨。店里还有各种书籍和杂志,随意浏览,是约会的最佳场所。闲暇时间也可以来这里坐坐,看看书,喝喝咖啡。
整体风格比较西化,牛排套餐的辅菜也都很正宗。人不是很多,不过喜欢清静的客人也会因此觉得环境好。他家的牛排确实不错,切的时候都能感觉到肉里面饱含肉汁,吃进嘴里在齿间慢慢溢开,很赞。
水天堂西餐厅选择的种类比较多,牛排、意面、炒饭、甜点、饮料都有。价格不便宜,但是东西很新鲜,色香味俱全,环境很优雅,服务也很棒,值得去吃。
这家店估计连不爱吃牛排的人都会知道,全国各地都有加盟店。豪客来让中国人第一次认识了风靡世界的牛排。店里主营西式牛排、小吃。店里的蛤蜊汤很好喝,自助水果沙拉很赞。
西部牛排主要以西餐为主,除了牛排,还可品尝到大师精心研制的各种西式点心、沙拉等西式美味。餐厅拥有英伦装饰风格,典雅静谧、简约而不失精致,经典菜品牛排,在法式餐的基础上,融合了新派中式元素。
江户家独特的料理味道,烹调方式细腻精致,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。从店面装修、《秒速5厘米》的挂画到餐具、菜品,到处都体现了江户家对食客、对料理的尊重。江户家料理精致,色味俱全,卖相好、口感好。 【推荐菜】公主卷、海草、山药乌冬面、蛋包饭、日式牛肉火锅
大渔铁板烧是自助式日料,本着“健康饮食”的理念推出铁板烧,大渔追求精致、新鲜、美味,给顾客很愉悦的体验。 【推荐菜】八爪鱼、三文鱼、黑虎皮虾、火焰冰淇淋
一の洋日式料理以刺身、寿司、沙拉等菜品为主。精挑细选的食材,独具匠心的手艺给食客味觉享受,店里的纸壁、木窗、榻榻米、房檐下的红灯笼等一系列装饰充满浓浓的日式风情。 【推荐菜】一洋卷、樱花卷、三文鱼刺身、地狱拉面、海鲜炒饭
糊世刺身是一家以刺身、寿司、日式火锅为主要经营项目的日式料理店,用料讲究,店内采用海产品均被挪威海产所认证。店内装修清新、简单。 【推荐菜】土豆泥、糊世卷、白桃乌龙、三文鱼刺身、刺身船
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