在丽江旅游除了欣赏绝美的高原风景外,美食也是旅行中的一大快事,美美的享受具有民族特色地方特色丽江小吃。丽江美食主要以火锅,小吃以及纳西特色菜组成,菜的口味基本偏向于湘菜,很多菜都会放入辣椒。地处高原地区,所以大部分特色食材都是野生纯天然的,比如菌类,松茸,鸡枞等。小吃的比较出名的有丽江粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、纳西烤鱼等,特色菜有三文鱼、洋芋鸡、腊排骨、黑山羊等等。这些在古城很多摆摊的和餐馆都可以吃到。
正宗的当地纳西风味美食。
【推荐菜】马帮菜、纳西土鸡火锅、丽江粑粑、山珍明炉鱼、马帮特色炖野菜、野生菌沫排骨汤、番茄鸡蛋汤、马帮烤鱼、花椒鸡、美味蕨根粉。
过桥米线是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,因特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。罗记一品鲜云南过桥米线汤汁浓郁,爽滑劲道,很受欢迎。
复兴隆在丽江算是一家老店了,是一家百年老店,店里有小吃,有火锅,有当地的特色菜。
【推荐菜】过水鱼、酸菜炒土豆、铁板鸳鸯烧、水煮鱼、尖椒掌中宝、纳西排骨煲、酸菜炒饵块、四川泡菜、双椒小炒鸡、海花菜、鱼香肉丝、凉粉炖牦牛肉、炒时蔬。
眼镜大理酸辣鱼庄的环境虽然一般,但生意却很火,店里的酸辣鱼是特色,酸酸辣辣,特别下饭,而且分量足,绝对吃到饱。 【推荐菜】招牌酸辣鱼、水性杨花、炸凉粉、乳扇、 大理眼镜酸辣鱼、炒莲藕、纳西烤肉、水性杨花、黄凉粉、糖醋排骨 、汤泡饭、火烧生皮。
腊排骨火锅很好吃。
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