虹鳟鱼

束河位于玉龙雪山南麓，依山傍水，从玉龙雪山上留下的清泉流经束河古镇，这水质清澈，冰凉刺骨，正是虹鳟鱼最佳的自然养殖场。虹鳟鱼在丽江是不可不吃的美食之一，食之鲜嫩可口，另人难忘。