在丽江旅游除了欣赏绝美的高原风景外,美食也是旅行中的一大快事,美美的享受具有民族特色地方特色丽江小吃。丽江美食主要以火锅,小吃以及纳西特色菜组成,菜的口味基本偏向于湘菜,很多菜都会放入辣椒。地处高原地区,所以大部分特色食材都是野生纯天然的,比如菌类,松茸,鸡枞等。小吃的比较出名的有丽江粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、纳西烤鱼等,特色菜有三文鱼、洋芋鸡、腊排骨、黑山羊等等。这些在古城很多摆摊的和餐馆都可以吃到。
滋味馆位于束河主街上,地理位置优越,环境不错。菜品口感挺好的,评价不错。 【推荐菜】清蒸雪山鱼、鸡豆凉粉、滋味蒜香骨、茉莉花炒蛋、水性杨花、香菇菜心、滋味滚石全鱼、滋味馋嘴蛙、鲜锅牛蛙、纳西烤肉、茉莉花炒鸡蛋、霸王蹄。
蜀九香火锅位于丽江古城北门停车场对面,位置很好找。店里装修很有意境,古色古香,流水涓涓,环境很好。 【推荐】千层肚、九香牛肉、红糖糍粑、牛油锅中锅、眼肉肥牛、鲜鹅肠。
惠民腊排骨位于忠义市场内,是吃腊排骨火锅的好地方。菜品色香味具全,服务热情周到,店里的菜分量足、美味、卫生、价格公道实惠。
大石桥小吃位于丽江古城四方街五号大石桥旁。店里最出名的是号称“丽江第一面”的黄豆面。其实这面还是平时吃的用小麦粉做成的面,不过老板在盛好面的碗里加了一些油炸黄豆。祖传秘方制成的半透明状又滑又有劲道的面条和香脆的油炸黄豆,再在上面淋上用葱,辣子,醋,香油调配的汤汁,爽麻、鲜香好吃。
东巴拉走廊餐厅开在雪山脚下,量足,味道不错。
白沙古镇上有丽江著名民族文学家沙蠡的故居,现有沙蠡的弟弟管理。小院古朴幽静,充满纳西族农家风格,在这里听着老人讲小时候的趣事,再来上一杯老人亲手制作的海棠果汁,味道甘甜爽口,回味悠长。沙蠡故居还有一个名叫十里桥农家,提供地道的纳西农家菜。
白沙古镇一家不错的西餐厅。
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