在丽江旅游除了欣赏绝美的高原风景外,美食也是旅行中的一大快事,美美的享受具有民族特色地方特色丽江小吃。丽江美食主要以火锅,小吃以及纳西特色菜组成,菜的口味基本偏向于湘菜,很多菜都会放入辣椒。地处高原地区,所以大部分特色食材都是野生纯天然的,比如菌类,松茸,鸡枞等。小吃的比较出名的有丽江粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、纳西烤鱼等,特色菜有三文鱼、洋芋鸡、腊排骨、黑山羊等等。这些在古城很多摆摊的和餐馆都可以吃到。
据说是做雪山鱼做的最好的一家。
巷里精品私房菜馆是一家用云南材料做广东菜的私房菜馆。店面很小,不是很起眼。但口味不错,价格实惠。 【推荐菜】石锅豆腐煲、秘制雪山鱼、客家红烧肉、沸腾鱼、盐焗鸡、奇妙玉米酥、梅菜扣肉、水性杨花、酿三宝、茶香虾、猪肚鸡、巧手鱼丸煲、梅子排骨。
寻味私厨既有本地的特色菜,在时蔬青菜的做法上又清爽有味,很对胃口。 【推荐菜】糯香板栗红烧肉、话梅排骨、手撕包菜、寻味秘制辣酱鱼、啤酒鱼、绿豆沙、清蒸雪山鱼、 酸菜炒鸭肠、香葱蛋饼、巧拌卤牛肉、小炒四鲜蔬。
位于古城内,环境优美,一院子的花花草草,小溪延边流淌,古色古香还蛮有意境的。店里的菜品口味鲜美,菜量足。 【推荐菜】汽锅鸡、纳西烤鱼、茉莉花炒蛋、水性杨花、铁板茄子、蕉叶牛肉、铁板山珍豆腐、雪山鱼、腊排骨、 金丝两吃虾、 松茸炖土鸡。
位于丽江古城西南角,价格便宜量又足,关键还很好吃。 【推荐菜】纳西烤鱼、 鸡豆凉粉、杂菌炒肉、水性杨花蛋汤、水性杨花、纳西烤肉、土豆泥、老奶洋芋、鱼香豆腐、清蒸雪山鱼、脆皮酸辣鱼、炸乳扇。
【推荐菜】啤酒雪山鱼、马帮豆腐、水性阳花、青梅酒、鸡豆凉粉、松茸炒饭、土豆饼、腊排骨、普洱虾、纳西炒饭、啤酒鱼、青梅排骨。
老爹厨房在古城东南方向,一楼是大厅,二楼除了有包间外,还有个空中花园,很私密,很舒服。 【推荐菜】青稞饼、牦牛肉火锅、松茸炖土鸡、马帮肉、鸡豆凉粉、火锅炭火烧烤、小炒牦牛肉、小炒鱼。
五味食府主打是腊排骨火锅和土鸡火锅,还有腊排骨和土鸡双拼的火锅,口味鲜美,口齿留香。 【推荐菜】土鸡腊排骨火锅、水性杨花、腊排骨火锅、相思菜、豌豆尖、包浆豆腐。
红缘餐厅在束河酒吧街附近,开放式门脸。环境优美,属于小清新,到处是鲜花,坐在店内能看到对面歌手唱歌。菜价格实惠,量大,味道很好。 【推荐菜】三文鱼、纳西烤鱼、水性杨花、腊排骨、丽江炒竹虫、金雀花炒土蛋、牦牛肉火锅、包浆豆腐、黄焖黑山羊、土豆火腿焖饭。
食堂是一家正宗的四川串串店,老板是四川人,味道鲜辣,很好吃。
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