桐乡一地流传下来许多脍炙人口的传统特色美食,成为桐乡饮食文化的招牌,引来许多艳羡与赞许。桐乡市有桐乡羊肉、桐乡风味煲、桐乡特色面、三珍斋卤味、东方老桂花糖炒年糕鲜、富贵喜蛋、桂花糖炒年糕、定胜糕、麦芽塌饼等特色菜。
往往很多消费者在吃鱼时,忽视了鱼汤也是聚集了各种食材的美食,在这家石锅鱼店吃火锅,汤底就是鱼汤,消费者可以先吃鱼,然后再将鱼汤作为汤底,这样一来,既保证了汤底的卫生干净,也让鱼汤得到了“物尽其用”。
众所周知,火锅的锅底都为清汤、红汤等,只放了两三样的食材。张家砂锅的特色就是砂锅本身就有丰富的食材,在慢火熬煮的过程中再不断加入其他食材,味道层次感强,营养丰富。
牛冲天麻辣香锅店内的特色是为饕餮的食客们带来一大美味营养丰富,火锅中的华丽组合锅“海陆空战斗四宫格”火锅。
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