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将白糖和芝麻拌匀成汤圆馅,糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。水开后,下汤圆煮熟即成。坐在的临水餐桌边,就着一碗芝麻汤圆,西市河的水将秋日的夕阳打在了窗棂上。斑斑驳驳的光影,芝麻的浓香……浑然不知身在何处。
沈家粉圆店的特色是芝麻汤圆。
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