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选用乌镇当地2年生的麻鸭,在鸭腹内放入鸭眕、火腿、干贝、糯米、鲜笋、香菇、松子等八种原料,辅以多种香料用当地传统的烧制工艺加工完成。
翰林食府位于东栅景区中心,一楼为餐饮部,设有大小包厢10间。酒店装潢古色古香,荟萃水乡特色的鲜美佳肴。 【推荐菜】:粽香扎肉、红焖大羊肉、咸肉蒸白水鱼、神仙鸡、杜酱蒸河蟹、家常毛草根。
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