梁府茶香鸭

茶香鸭顾名思义就是将鸭子洗净，用盐抹全身，再用泡出的红茶一起腌制半天， 电饭锅底部铺香葱和姜片，取腌制好的鸭子，全身抹上麻油，再现磨一点黑胡椒，放到锅中 ，电饭锅设定精煮。这妙就妙在保留了鸭子的原汁原味。