地处湘西北的常德,饮食传承了湘菜制作精细,用料广泛,结合湘菜香酥、酸辣、软嫩的特点与本地的饮食文化融合,常德美食独成一味,极大地丰富了湘菜的内容。“辣”常德菜的主要特点,“姜辣口,蒜辣心,辣椒辣到做不得声”,在常德菜中葱、姜、蒜缺一不可,而多选当地土特产为原材料也是常德菜的一大特点。
王饺儿创立于2001年的王饺儿食品工业有限公司,其香酥武昌鱼、风干武昌鱼、香酥鱼块、香酥鱼仔、卤水鱼、酱板鸭、精制榨菜、精制豆干等40多个品种已家喻户晓,畅销全国,为大众青睐。
九码头馄炖店位于老城区的九码头,店子开在一间老旧的平房里,陈设都很简陋,但这里的馄炖真是没话说。
路记锅饺是津市的一家名店,位于万寿路,以大号的北方水饺为原料,肉馅特别足。用柴火起锅,滚油煎制。做出来的锅饺外观金黄,外焦里嫩。咬上去又香又脆,满嘴肉香。价格也挺便宜。
范师傅酒楼价格便宜,环境舒适,味道挺不错,分量也比较足。
安乡的特产,味道比较辣。
汉寿县湘味人家餐馆是一家主营湘菜的餐馆,位于常德市汉寿县龙阳镇新街社区振兴西路龙阳商业广场L10栋101-102号交通便利,地地道道的湘味菜吸引了许多的回头客,吸引了许许多多的顾客慕名前来品尝。
汉寿县湘乡食府餐馆位于汉寿县龙阳镇新街社区振兴西路龙阳美食街106号,是一家主营湘菜的餐馆,里面有各种各样的湘味菜,种类繁多,以满足顾客的需求为主,尽量满足广大消费者的要求。
黄金台郑记猪脚(汉寿店)位于龙阳镇龙阳镇城银水路银谷国际对面,黄金台郑记猪脚店在很多地方都开设了分店,而且生意十分红火,是一家服务十分人性化的餐馆。
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