浙江全部美食推荐

海皇海鲜豆捞的海鲜都是来自深海，烫好的海鲜配上任意挑选的28种调料，怎样搭配都是一种好滋味。

金皇廷海鲜豆捞的没有油水的汤底听上去平淡无奇，但却吸引了一批追求养生、健康的顾客。虽说是没有油水的汤底，但是这汤底也是骨头长时间熬制而成。

谁说清汤就是平淡无奇？新月光码头的清汤很有来头，因为是由实实在在的骨头（牛骨、猪骨等）熬制出来的。除了锅底，火锅调料也是真材实料调制出的，并不是市场上现买的辣酱等。

平时所吃的火锅肉类主要是牛羊肉，但是高山黄牛肉独树一帜，不仅可以吃到牛羊肉，还能吃到驴肉、梅花鹿这些平时不太吃到的肉类。高山黄牛肉还原了贵州火锅的特色，虽在汤底口味上与重庆、四川火锅相差无异，但是中药炖出来的黄牛肉、驴肉、梅花鹿肉白切后，再涮一下，味道独特。

喜欢吃酸菜鱼的吃货就不要错过这家主打酸菜鱼火锅的店了，这家的酸菜鱼是用自家养殖的黑鱼来烧煮的，口味也有不辣、微辣、中辣、特辣之分。

听过有全牛锅、全羊锅、鱼头锅、鸭火锅等等，但听过鹅火锅吗？丽清大别山鹅火锅推崇养生火锅，从大别山特色“滋补鹅汤”升级到丽清大别山鹅火锅“特色鹅汤”的滋补汤料，所用原料均源自天然，滋补养胃，绿色保健。

大漠时尚餐厅的老板是土生土长的新疆人，所以，对羊肉的选择必定是挑剔的。店里的羊肉来自内蒙古大草原，特色火锅就是著名的羊蝎子火锅，非常适合冬天养生食用。

不是火煮的也不是炭烤的，这家的石锅鱼是水蒸气煮的，原因在于这样做法的鱼吃了不会上火，非常适合干燥的秋冬，以及体燥的消费者。并且这里的鱼来自云南、千岛湖，都是深水鱼，这也保证了食材的干净。

不是随便一根动物骨头就能熬制出上好的火锅汤底！这家草原牛羊肉火锅店选用牛排骨作为熬制汤底的食材。当然也不是牛身上的任何一块肉都能成为嫩滑有较嚼劲的火锅配菜，草原牛羊肉火锅选用的是牛里脊肉。

往往很多消费者在吃鱼时，忽视了鱼汤也是聚集了各种食材的美食，在这家石锅鱼店吃火锅，汤底就是鱼汤，消费者可以先吃鱼，然后再将鱼汤作为汤底，这样一来，既保证了汤底的卫生干净，也让鱼汤得到了“物尽其用”。

众所周知，火锅的锅底都为清汤、红汤等，只放了两三样的食材。张家砂锅的特色就是砂锅本身就有丰富的食材，在慢火熬煮的过程中再不断加入其他食材，味道层次感强，营养丰富。

牛冲天麻辣香锅店内的特色是为饕餮的食客们带来一大美味营养丰富，火锅中的华丽组合锅“海陆空战斗四宫格”火锅。

醉仙楼。根据金庸先生武侠小说《射雕英雄传》中的一个场景而建造。金庸先生原名查良镛，是嘉兴海宁人，毕业于嘉兴一中，一生写了许多著名的武侠小说。后来嘉兴市委、市政府在醉仙楼为金庸先生贺八十寿诞，金庸先生酒兴挥毫题写了这“醉仙楼”三个大字，更使这醉仙楼名副其实、蓬荜生辉。

放鹤洲食府位于放鹤洲内，拥有两座独具江南特色的会馆组成，分别叫铜笛仙馆和招鹤金舍，主要经营高档粤菜、杭帮菜和鲍篸鱼翅等。

梅花洲素斋馆的建筑始建于二十世纪七十年代，与石佛寺隔河相望。素食之风是佛教“戒杀放生”、儒家“仁爱”以及民间“食疗养生”的观念相结合的产物。素斋馆以健康为诉求、以养生为主题，崇尚自然，讲究营养美味，为游客提供了赏美景、品美食的绝佳之处。