来到高邮市一定要尝一尝当地的美食，相对高邮市的美食不是很多，但是个个都比较的独特与好吃，深受当地人和游客的喜爱。蟹黄肉包是当地早餐必须品尝的美味。大块的蟹黄让人垂涎欲滴，皮薄馅多，蟹黄满顶，卤鲜味美，营养丰富；高邮肉卷，也是比较有特色美味，咸鸭蛋和里脊肉做馅，非常的有味，另外高邮的咸鸭蛋可是当地的有名特产，一般的面点摊都有卖；压轴江淮菜“三套鸭”是扬州地区有名的传统菜，当地一带盛产一种湖鸭，肉质十分的优质，做出来的菜新鲜美味，也是一道淮扬大菜。高邮酱油面也是各种小餐馆可以品尝得到的，大有历史，也算是大有来头。江淮菜系蒲包肉也是江淮菜中值得品尝的。等等，美食不多却也足以大饱口福。