中国全部美食推荐

杨眼镜本名杨军，在长沙，有口味虾泰山北斗之称。杨眼镜的口味虾是将手撕鸭的技术改良，运用于手撕口味虾上，研制出用孜然粉、十三香、大小茴、胡椒粉制成的特殊香料秘方。在小龙虾下锅前，先让龙虾扑上一身香喷的爽身粉，飘香爽身粉的目的就是为长沙版手撕油爆虾增香提鲜去腥。杨眼镜将此油爆虾命为飘香手撕油爆虾...

围山印象时尚文化餐厅是一家湘菜馆，味道不错，环境也不错，服务周到。值得推荐。

江家菜馆老板是重庆人，开店不到半年，可能是长沙城内最火的川菜馆。江家菜馆的小龙虾是香辣系列，没有长沙小龙虾里的紫苏，但是加入了爽口黄瓜片和魔芋豆腐，加上超多的辣椒和花椒，吃得人直伸舌头。如果不能吃太辣，务必事先跟厨房打好招呼。蘸蒜花是店内经典的餐前小菜，大蒜两头切开形成蒜花蘸上秘制的麻辣佐料...

方记虾尾长沙著名的连锁虾尾店。吃虾尾不像吃口味虾需要掐头剥壳，虾尾已经把头部去掉了，稍用技巧，就可以轻松去掉外壳，吃起来非常方便。 方记的虾子选料上乘，各各肉质饱满，色泽亮红。因为是油爆的虾子，所以盘子里油水十足，但吃起来一点都不油腻。虾子肉质鲜嫩，香辣鲜浓。

辛束川锅名叫辛束，就是辣字拆开写，顾名思义，口味都以麻辣为主，也有另一个意思就是“辛苦的一天到此结束”，老板是地道的四川人。店里的特色“辛束馋嘴蛙锅”，原料全部是从北京调货，牛蛙个头偏小，但是口感滑嫩。虾滑也是店里自制的，加了一点点芹菜碎，鲜嫩的虾肉带着芹菜碎，一口咬下去全是香味儿。人民冬天...

岳阳老徐虾尾是一家主要经营野生小龙虾加工为主体并配以农家菜、特色凉菜、岳阳特色烧烤的湘菜口味餐饮名店。 虾尾源自岳阳，是盛行二十年不衰的经典，最关键的部分在于原料必须是来自大江大河的野生虾。区别于人工养殖的龙虾，野生虾子腹部干净无黑色，店内的所有虾，都是每天凌晨4-5点从岳阳发货。确保虾尾新鲜...

大萝小椒秘制泡菜长沙最高大上的一家泡菜店。大萝小椒发源于湘西芷江，坚持用湘西传统方法制作泡菜，食材上选择当季新鲜的脆甜萝卜，加入辣椒、花椒、冰糖，用酸水泡好，几天之后腌制完成。如果想找回童年小吃留下的美好回忆赶紧去试试。 【推荐菜】泡菜萝卜、凉皮

在天心阁脚下巷子里的周记米粉开了十多年，粉店是家里的祖业，店面也由祖屋改成，周记一直保持着竹签点单的方式。周记只做传统口味的长沙米粉，而米粉和猪肉是专门预订的，定点供货的商家是合作多年的老朋友，对于米粉制作必须按照最传统的做法，而熬制汤料的猪肉也只选用猪身上特定部位的肉。在周记，没有“七圆滴...

矮子粉店是长沙老牌人气粉店，据说矮子开店有一绝，早上七点才开门，不管食客们急不急，休息好了再开门，据湘春路上的街坊邻居说，本来湘春路有一二十家面粉店和矮子竞争，后来一个个都偃旗息鼓了。矮子粉店的汤料骨头只熬一次汤就倒掉，肉也只做一次码子，连新鲜猪油都不超过两天。

夏记粉店老字号的一家粉店，夏记的猪脚油而不腻，非常有嚼劲！米粉是自己手工做的，有一种淡淡酸甜的口感，尤其是加了盐细菜的汤更鲜美，唇齿间弥漫着一股清香，闻起那粉香都直流口水，店里面的萝卜蒜蓉榨菜酸菜随意加。

赤岗冲公交新村粉店是一家没有任何牌子的店，因为靠近赤岗冲公交站牌所以大家都叫它为赤岗冲公交新村粉店，这家粉店在赤岗冲公交新村站牌附近的小巷子里，是超级火爆的粉店，长沙最好吃的米粉店，正宗的老长沙味道，大块的牛肉卤到入口即化，自己排队自己端！分量足，都是用大瓢舀码子，配菜随意夹，味道也好，价格...

脑壳夜宵店的糖醋排骨的糖醋汁甜而不腻，光头粉刚端上桌时只是一碗白粉，但是拌开之后猪油的香味就爆发了。一条街上都是卖光头粉的，唯有这家最正宗最韵味。 【招牌菜】光头粉和糖醋排骨

玉林粉店，做了三十多年的老粉店，店面不起眼，名声却很响亮，而玉林只卖面和粉，他家的码子只有肉丝。他家的小菜是自取的。吃玉林吃粉得先买票，买了票，凭票端粉，玉林粉店做了三十多年，这个先买票再端粉的模式也一直延续了三十多年。粉店是开在马路边，门前随意摆放着八九张桌子，人最多最忙的时候，没地方坐了...

三和鱼粉是很小的一家门面，有点成都说的苍蝇馆子的味道，就是这种店面小小的，也许环境也不怎么样，但是酒香不怕巷子深，店里的鱼粉汤白味香，鱼骨都熬化在汤中，和粉在汤内，犹如游龙一般，若隐若现，些许鱼肉盖在上面，腾腾热气，很是美味，分量也很足，价格实惠。