元阳美食
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元阳县的美食有很多,但是因为是少数民族的原因,当地的美食充满的当地的特色,也是平时比较少见的。最有名的元阳火烧小豆腐,其特有的色、香、味深得中外游客的喜爱。元阳县的五色糯米饭是充满的民族特色的一种小吃,也是哈尼族人民祭祀必备的,因糯米饭有黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名颜色鲜艳十分的有食欲。炸竹虫就是当地特有的小吃,竹虫又称竹蛆,天然营养价值高,炸至金黄,是上等的下酒菜,当地人也非常喜爱的一道美味。烤乳猪是哈尼族人民用来招代客人的佳品,肉质酥嫩,味道鲜美,值得品尝。当地的牛肉也是上等的肉制品,哈尼牛肉菘采用上等的牛肉,经腌制晾干,制成干巴,然后用炭火烤熟,再放入器皿内加入花椒、八角、生姜、生蒜、新鲜小米辣等佐料舂制而成,味道麻辣爽口是宴席上不可少的。还有当地土生土长的野菜苦兰芨,具有清凉解毒、祛火、消食健胃等功效。可以说元阳县的美食充满的神秘色彩。

元阳全部美食推荐

红河凉卷粉
红河凉卷粉
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价格实惠,种类多,简单且不简陋。
老卜拉牛肉饭店
老卜拉牛肉饭店
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价格实惠,牛肉新鲜,口味正宗。

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