【为什么去这里】 北塘位于天津市塘沽区北部,是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处,水产资源丰富,盛产各种鲜美的鱼、虾、蟹、贝等十几个品种。得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源,使北塘享有"金邦玉带"之美名。清中叶以后,北塘成为宫廷御膳海鲜品供应地之一。 【QQ群交流】未在水陆联盟QQ群的同学可入群交流: 水陆联盟旅行休闲9群437533942敲门暗号:北塘打渔 【活动类型】出海打渔,休闲之旅 【集合时间】2016年5月07日早上07:30 【集合地点】惠新西街南口地铁站D口见水陆联盟旗帜 【如何报名】电话\微信\QQ领队,咨询报名事项,确认报名信息。 【全国统一客服联系】 客服微信:2718555785 免费咨询电话:400-897-2010(爱你要你) 客服QQ:2113291244 官方微信:公众号“水陆联盟”,微信号“shuilulianmeng”优惠多多 【旅行亮点】 北塘码头出海打渔
北塘海鲜已有几百年历史,经历了从船做到家烹,从家烹到宾宴,直至形成品牌,逐步完善。“北塘海鲜”究其鲜,主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩,水质肥沃,其海产、河产品洁净无沙,肉质肥厚,食来甜嫩清爽,味道鲜美。特别是近百年来,北塘海鲜吸收了当年李鸿章设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华,融入了冀、鲁、豫等地的烹饪技术,使其:“煮、熬、煎、溜、炒”等工艺更加完美,形成了北塘海鲜的独到特色。如今北塘海鲜作为特色、美食文化,深受人们的青睐。有一首叹评北塘海鲜的楹联:原产原地原汁原味,禧太后李中堂口口称赞,海鲜河鲜湖鲜港鲜,当地人外来客声声叫绝。
渔船出海归来,码头靠岸后,直接把大筐小筐的螃蟹,皮皮虾,海螺,八爪鱼以及各种贝类放在岸边叫卖。距离岸边10米的地方,就是一排不下50家的大排档。大排档提供海鲜加工服务,加工费很便宜,蒸一大锅的螃蟹和皮皮虾也只要10块钱。这里绝对可以保证从海鲜出水到烹制熟的时间在2小时以内。也就是说,从海鲜出水到吃进嘴里的时间,最多只要2个小时。饭后我们可以到北塘古镇溜达,闲逛,消消食,拍拍照。
北塘古镇 古镇采取文化、旅游、商业、人居四位一体的模式进行发展,重现民间绝活、传统美食、民 俗 演等历史风貌,重点展示北方传统文化、天津地域特色和北塘地区民俗风情。并以深厚文脉底蕴开创滨海商业全新时代,在古镇建筑群落内打造现代时尚街区。北塘古镇位于新区北塘东北部,紧邻入海口。由沽酒巷、双垒广场、会馆、中式大宅等建筑组团组成。建筑风格独特,石桥、灰砖黛瓦、斗拱檐枋,古朴精致的建筑;古玩、字画、茶楼,充满文化底蕴的商铺。
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