极具淮安文化的曲艺

淮海戏，江苏省汉族地方戏曲剧种，主要流行于江苏北部的连云港市、宿迁市及淮安市、盐城市的北部城乡。早期是沿门说唱民间故事的“门头词”，淮海戏曾在民间称为“小戏”，与柳琴戏、泗州戏同源于“拉魂腔”，因流行于淮海地区，曾称“淮海小戏”，1955年正式定名淮海戏。
淮海地区处于北方鲁文化向南方吴文化的过渡和融合地带，由此，淮海戏的总体风格是既有北方剧种的粗犷豪放，又有南方剧种的温柔婉约。所以，有着独特的历史文化和地域文化的认知价值。
淮海戏长期扎根于人民群众中，不但能适应舞台演出，也能在街头、乡村“摆地摊”。它的音乐唱腔非常丰富，有浓郁的地方特色，群众喜闻乐见，城乡民众在行路、干活、休憩时都要哼唱淮海戏，已成为本地群众文化生活中不可缺少的内容。它的表演艺术有极其浓郁的乡土气息和丰富的民间色彩，具有独特艺术价值。淮海戏的剧目生产和剧目创作非常便捷，它不受陈规老套和清规戒律的约束，创作上演反映农村和现实生活题材的现代戏，为现实生活服务，广受群众欢迎。2008年6月，淮海戏入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

淮剧又名江淮戏，是一种古老的汉族戏曲剧种。源于清代，流行于江苏省、上海市和安徽省部分地区；清代中叶，流行于淮安府和扬州府两地区。淮剧后与苏北汉族民间酬神的“香火戏”结合演出，之后，又受徽戏和京剧的影响（称为徽夹可），在唱腔、表演和剧目等方面逐渐丰富，形成了淮剧。淮剧语言是以今江淮官话的方言为基调，并兼顾附近的淮安、盐阜等地方言而戏曲化的一种舞台语言。淮剧流派有“筱派旦腔”、“何派生腔”、“李派旦腔”、“马派自由调”、“徐派老旦”、“周派生腔”、“杨派生腔”、“李派生腔”八大流派。
2008年6月，上海淮剧团、 江苏省盐城市申报的淮剧经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

楚州“十番锣鼓”不同于普通的汉族民间音乐，受楚州地理、气候、环境和语言形象所制约，源于宫廷的昆曲音乐，加上了10件打击乐的渗入，强调了演唱演奏的音效，蕴涵着古老江淮一带的生活风俗，节奏以中慢板行板较多，锣鼓曲牌、音效、语气感有着浓厚的地方特色，韵味十足，给人以美感，锣鼓点子的节奏平稳舒缓；唱词贴近生活，寓意深刻明确。“十番锣鼓”中的点子舒缓平稳，渐进有序，听来高雅致至。因此说楚州“十番锣鼓”不是昆曲，仅仅能发现它有昆曲的味道。

淮安市楚州区径口镇特有的民间艺术品牌。起源于当地先民修造渔船的劳动实践，有一千多年的历史。径口高跷根据脚到地面高度的不同，分为文跷和武跷两种，文跷善于列队行进，展示各种奇人怪兽的表演，武跷则长于武打格斗、翻腾跳跃，给人以奇、秀、险的艺术享受。

马灯舞是淮阴地方群众自娱自乐的一种民间舞蹈形式，主要流传在洪泽湖北岸方圆百里地区。相传起源于汉代，流传久远，影响深远，
地域广泛，具有浓郁的地方特色。马灯舞主要以走和跳为主，阵容大的时候还带有队列变化，舞蹈中有“梅花阵”、“北斗七星阵”、“八卦阵”、“十面埋伏阵”等，相传这些阵法与古代兵阵相通。