奶爸日志(十二)豆芽家信(九)一家人的年夜饭,饺子就着电话吃

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    2013.02.09
    豆包,今天已经是除夕了。明天就是春节第一天。这是咱们一起过的第一个春节,豆宝宝记住了么?

    下午的时候,爸爸和妈妈收拾了东西坐火车回来。举叔叔知道豆包要在北京过年,特意拿来了奶奶炸的鱼肉鸡肉和很多老家流行的春节食品。爸爸还没有学会炸鱼,这可是救了急的啦。老风俗说,一定要年年有余,才有好的兆头。晚上用微波炉热了好几块儿给妈妈,豆包也吃到鱼啦,哈哈,香不香呢?

    因为回来的时候已经傍晚了,今天就来不及剁饺子馅包饺子吃了。回来路上爸爸去买了速冻饺子和汤圆,然后和妈妈一起稍微整理了整理厨房,开始做年夜饭。其实也很简单,煮上饺子,炒一个菜就行了。太多了咱们也吃不了。

    爸爸比较拿手的菜,也就是猪肉白菜炖粉条了。这个技术含量不高,只要配好菜,然后就一起煮就可以了。妈妈也喜欢吃这个菜呢。其实咱们老家,每当过年的时候,家家户户都会储存很多的大白菜,也会提前买豆腐,买肉和鱼。肉是要给先祖祭祀用的,鱼则是各家习惯不同。豆腐一般都会留一半白豆腐,剩下其他的就拿油炸了,然后放起来,每天吃的时候取一部分。还有糟萝卜菜,把大白萝卜切成块,热水煮过之后,存放在容器里面,炒菜的时候捞出来一勺子加进去。吃饭的内容和历史习惯很有关系。以前经济条件不好,到冬天又没有什么很好的蔬菜,所以大家都会把萝卜白菜储存很多。这两样也高产,所以价格也相对的便宜。多少年后,虽然经济上有了很多的改变,但是吃食上的老习惯,也都保留了下来,当然也会有所改变,比如以往每逢过年,还都要提前蒸好几笼馒头,储备着吃,现在多半都不会再蒸了,直接买了就放冰箱里。

    恰好举叔叔带来的有很多炸的豆腐,配着白菜、猪肉、粉条,就很迅速的炒了菜,煮了饺子,然后把蒜汁调制好。这时候,已经是接近七点钟了。爸爸赶紧的去开电脑,登陆网络电视台,打开了春晚直播的页面。然后和妈妈一起,看着新闻,吃咱们家第一次北京过年的年夜饭。

    其实爸爸妈妈都很想爷爷奶奶和外公外婆,只是豆宝宝还小,春节交通很是不方便,安全起见,还是留在北京了。爷爷奶奶和外公外婆叮嘱了好多次,还经常性的提醒过年要吃饺子,要吃鱼……

    吃饭的过程中,很多的短信过来,都来不及仔细看,妈妈说要先吃饱饭,给豆宝宝补充足了营养再看短信。速冻饺子虽然没有自己包的合口味,但是毕竟味道还是很鲜美的,妈妈还忍不住在蒜汁里面浇了辣椒油(怕豆包上火,妈妈已经好久没有吃辣椒了,这次可算是赶上过年的饺子,过了一次辣椒瘾)。

    趁着第二锅饺子还没有煮好的休息间隙,妈妈已经开始和爷爷奶奶外公外婆打电话了,还有豆包的舅舅舅妈,姨外婆……手机被妈妈拿去了,爸爸赶紧吃完了自己的饺子,然后用电脑给大家发短信问候新年,正西风残雪满松山,星影送辰年。 有烟花灿烂,爆竹喧闹,天地同欢。 街外转灯流淌,霓彩耀人间。 诗酒沉吟罢,砥砺尘寰。 任教时光变幻,念乡情耿耿,枕上无边。 叹飘泊律旅,师友若家园。 感同舟,前途万里,与众君同醉缈天宽。除夕夜,电波传讯,拜问康安。

    豆宝宝,你也听到短信和电话的声音了吧。咱们一家人的第一个除夕,饺子就着电话吃,哈哈,有趣不?妈妈已经困了,电脑里还在播着春晚的节目,爸爸写完这一段,咱们就睡觉。反正这次也没有赵本山的小品了,其他的就不等了。明天咱们再看“找力宏”的热闹……

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