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海口菜的烧法与粤菜差不多，但却以椰味见长，比如：椰子蟹、嫩椰百花盒等。四大名菜有（文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹），以及石山扣羊肉、曲口海鲜、四宝琼山豆腐、斋菜煲这些在海口都能吃到，东南亚非常出名的海南鸡饭，其实就是文昌鸡改良后的做法。还有各种虾、贝、鱼，应有尽有，让食客大饱口福。海口大清早海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已食客如云，座无虚席，热闹的早茶景象会直到10点多，中午12点前后或至黄昏时分，各餐馆酒家又再度爆棚，一批批食客比肩接踵，蚁聚而来。晚上10点多，夜市又将一天“吃”潮推向高峰。街头小餐馆、小食摊推出的小炒、牛腩、鸡饭、清补凉、各式风味小吃美不胜收，令行人驻足。虽然海南菜比较清淡，但是这里的特产黄灯笼辣椒却是和天气一般的火辣，喜欢重口味的可以尝试一下。
虾享·蟹逅一直专注于小龙虾和大闸蟹菜品的经营，目前已经研发出20多种小龙虾与10多种大闸蟹的做法，独家秘方精心烹制，鲜香美味，绝对是虾蟹口味最全的餐厅，搭配各种进口啤酒，美妙的滋味深入骨髓的那一刻，就成为了你最美的记忆。同时结合本地美食，传承了古老配方的膏蟹粉丝、椰子泥鸡汤，更是让人欲罢不能。在...
海南食尚烈火自助餐以其风靡全球的国际复合式自助餐厅模式，汇集海南本土美食、国际美食于一家，堪称“航母级”。精选优质食材，高雅的环境，使用新鲜料理，满足不同挑剔口味的各方饕餮。
海南粉店地点在海口的南大立交桥下，龙华路口旁边的人寿大厦与原海口烟草公司中间，味道很正宗，芡汁味道与别家口味很不一样，据说是用牛腩熬煮出来的，味道非常棒！如果吃不够，还可以再续添。所以很多人买时常常会嘱咐一句：“（芡汁）再浇多一点哦……”。店很小，座位有限，如果早上11点前去至少得排队10分钟，...
小店地点位于博爱路的西门市场。西门街那是海口有点历史的老街道了，建于明朝弘治初年，明、清以来，明代的千户府，清代的同知署、参将署都设在西门街。 亚妹粉店被誉为海口最地道，也是有点“历史”，老板潘亚妹（人称亚妹）七十多岁了，她的粉店，店龄也近30年啦。这家店日卖几百斤海南粉，食客也是五花八门，老...
地点位于海甸岛人民西路人民西里，离海南大学南门很近。这家店面陈旧简陋、毫不起眼，外墙上贴的还是上世纪八九十年纪流行的马赛克，但在海南饕餮一族的美食手册里，这条路却是吃海南粉的必经之地。原因无他，就因为这家店的老板娘做海南粉的手艺之精湛，使自己成了海口市非物质文化遗产项目“海南粉”的代表性继承...
这是一家无名店，位于海口盐灶市场附近的居民楼里。在菜市场附近，门面不大，小巷小路就是它的经营场所，几十张桌子顺墙摆开。这家小店经营了几十年，招牌全靠周边的邻居街坊口口相传，小店经营时间只到半天，其余时间关门休息，概不接待，要想吃粉，得到第二天。
海南粉一般都是在上午有卖，如果想在晚上的时候吃上，还要吃正宗的，那就去——南姐海南粉。地点位于新华北路的富兴街路口，她们的海南粉还上过香港的美食节目。
传说海口市最好吃的海南粉，挺火的一家海南粉。穿梭在海南各个美食公众号，每天店里排队的人很多。
传说中海南粉传承人的名店。罗家杏传统特色海南粉位于人民西路的小巷子里，罗氏尽管门店不大，但人却很多。 这家店的细粉煮的软滑，浇头粘稠，味道醇厚微甜。加入了大头菜，酸菜，香脆以及花生米等配菜。
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