清蒸牡蛎

牡蛎味道鲜美、营养丰富，具有“海洋中的牛奶”之称。清蒸牡蛎做法：将牡蛎洗净放入锅中，加少许水，蒸、煮均可，烧开锅即可食用（牡蛎呈开口状）。方便简单，保证了牡蛎的原汁原味。