江西抚州山川水秀、文化昌明。先后出现了北宋大政治家王安石、著名文学家曾巩、以及被誉为“东方莎士比亚的明代戏剧家”汤显祖等,人才辈出,群星灿烂。抚州人杰地灵,聪明的抚州人做出的食物同样令人望而食指大动,垂涎不已。抚州美食味偏辣,乍看之下很朴实,品尝之后,却美味的人难忘。
乓字汤店也是咱们抚州的金字招牌了,二十多年在这里一直都未改变,现在除了小笼汤包,多了煮粉和炒粉以及老板的自制卤菜。
招牌上虽然写着烧烤,但其实店里头是以油炸称霸,对肉类食品反感的朋友,推荐店里的藕片、土豆以及韭菜。
麻辣烫在十年前的抚州可是盛行,能坚持下来的老字号已经不多了,他家的豆皮和粉丝可是卖的相当可以。
米粉就是咱们抚州的本地米粉,但是汤料选择确实来事,瓦罐肉饼汤配上骨汤米粉,老字号了。
说到抚州夜宵,很多人会想到以前的金巢夜宵一条街,其中最炮火的一家便是老板李叔的排挡,曾经就在路边摆夜宵摊,靠炒着一手好粉养活了一家人。
打着金牌煮粉招牌,煮粉一直是卖的最火的,现在多了木桶饭和一些炒菜,每天营业到凌晨一点半。
据说螺蛳的配方是特意从新余学习来的,店里头的酒酿花甲也是独门秘方,夜宵尝鲜值得推荐。
很多抚州人都吃过办子烧烤,但小编认为办子姐姐家的烧烤才算得上是抚州味道正的烧烤,将近二十多年了,最早就是姐姐带着办子一起在十小旁的巷口摆摊卖烧烤起家。办子姐姐烧烤招牌便是这道“烤肉”,一块钱一串,肉质鲜美。
联系我们 邮箱:yuexiamenwang@126.com 电话:13911517804 京ICP备20009795号-1 - 京公网安备110108007239号