湖南全部美食推荐

五娭毑臭豆腐店在一条不起眼的小巷里，老远就能闻到它“特殊”的味道。传说中“长沙最好吃”的臭豆腐，颜色乌黑，外壳炸得焦脆，咬开却是白嫩的芯，配上辣椒酱油，趁热吃，又脆又多汁。五娭毑臭豆腐店虽然面积很小，卫生条件也不是很好，但它在长沙却是家喻户晓。

南门口巷子猪脚位于南门口黄兴路和城南路的交汇处，每天下午6点半开始营业，就在不到1米宽的巷子里。猪脚、卤蛋、鸡腿摆在巷子口，路过的人们往往必须穿过狭窄的巷子，才能在巷子里找到位子。常记巷子猪脚，也许因此得名。这里的猪脚香辣爽滑，不油腻，卤香味深入肉汁，透着点香辣，原汁原味，一旦吃起来就停不住口...

快快酒家起始于2002年，是一家以口味为主的特色酒家，主要特色菜肴有口味虾、口味蛇、口味蟹、快快萝卜丝。酒家追求一种独特的餐饮文化，以诚信为本，淳朴务实的经营特色，致力于为广大客人打造一流的口味，舒适的用餐感受。酒家曾获得“2005年口味虾大赛金奖”、“长沙40家特色餐厅”、“长沙人最喜爱的20大酒楼”...

淘淘街的胡记肠粉很好吃，面皮嫩滑，薄而透亮，里头裹着豆芽生菜等等，里面还夹着酸豆角，酸爽可口。 【特色服务】提供在线菜单 【推荐菜】牛肉肠粉

有间虾铺装修有自己独特的风格，服务态度好，环境干净卫生，大锅油焖虾是店里的招牌菜，口味花甲也很不错，值得推荐。

金鼎臭豆腐位于长沙岳麓区登高路47号，在岳麓山风景名胜区内。金鼎的臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗透，里面还是绵软鲜嫩，再配上香菜和萝卜丁，又香又辣又入味。金鼎的臭豆腐闻起来很臭，吃起来很香，外酥里嫩，是长沙臭豆腐的代表之作。

糖油粑粑有特殊的制造过程，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的老头子糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全...

杨眼镜本名杨军，在长沙，有口味虾泰山北斗之称。杨眼镜的口味虾是将手撕鸭的技术改良，运用于手撕口味虾上，研制出用孜然粉、十三香、大小茴、胡椒粉制成的特殊香料秘方。在小龙虾下锅前，先让龙虾扑上一身香喷的爽身粉，飘香爽身粉的目的就是为长沙版手撕油爆虾增香提鲜去腥。杨眼镜将此油爆虾命为飘香手撕油爆虾...

围山印象时尚文化餐厅是一家湘菜馆，味道不错，环境也不错，服务周到。值得推荐。

江家菜馆老板是重庆人，开店不到半年，可能是长沙城内最火的川菜馆。江家菜馆的小龙虾是香辣系列，没有长沙小龙虾里的紫苏，但是加入了爽口黄瓜片和魔芋豆腐，加上超多的辣椒和花椒，吃得人直伸舌头。如果不能吃太辣，务必事先跟厨房打好招呼。蘸蒜花是店内经典的餐前小菜，大蒜两头切开形成蒜花蘸上秘制的麻辣佐料...

方记虾尾长沙著名的连锁虾尾店。吃虾尾不像吃口味虾需要掐头剥壳，虾尾已经把头部去掉了，稍用技巧，就可以轻松去掉外壳，吃起来非常方便。 方记的虾子选料上乘，各各肉质饱满，色泽亮红。因为是油爆的虾子，所以盘子里油水十足，但吃起来一点都不油腻。虾子肉质鲜嫩，香辣鲜浓。

辛束川锅名叫辛束，就是辣字拆开写，顾名思义，口味都以麻辣为主，也有另一个意思就是“辛苦的一天到此结束”，老板是地道的四川人。店里的特色“辛束馋嘴蛙锅”，原料全部是从北京调货，牛蛙个头偏小，但是口感滑嫩。虾滑也是店里自制的，加了一点点芹菜碎，鲜嫩的虾肉带着芹菜碎，一口咬下去全是香味儿。人民冬天...

岳阳老徐虾尾是一家主要经营野生小龙虾加工为主体并配以农家菜、特色凉菜、岳阳特色烧烤的湘菜口味餐饮名店。 虾尾源自岳阳，是盛行二十年不衰的经典，最关键的部分在于原料必须是来自大江大河的野生虾。区别于人工养殖的龙虾，野生虾子腹部干净无黑色，店内的所有虾，都是每天凌晨4-5点从岳阳发货。确保虾尾新鲜...

大萝小椒秘制泡菜长沙最高大上的一家泡菜店。大萝小椒发源于湘西芷江，坚持用湘西传统方法制作泡菜，食材上选择当季新鲜的脆甜萝卜，加入辣椒、花椒、冰糖，用酸水泡好，几天之后腌制完成。如果想找回童年小吃留下的美好回忆赶紧去试试。 【推荐菜】泡菜萝卜、凉皮