锦州市的美食种类有很多，锦州烧烤是当地最有名的小吃，各种烧烤，种类有很多，海鲜烧烤、肉质烧烤、蔬菜烧烤等等，品种非常的多，来到锦州一定要尝一尝当地的烧烤，才能不枉来锦州一次。口味纯正，烧烤肥而不腻，食而不厌。高家烧鸽子也是锦州市烧烤界的一大传奇，已有自己的连锁店，闻名远扬。另外烤羊蹄、沟帮子熏鸡都是锦州美食界的佼佼者。外焦里嫩，口感极好。不仅有烧烤的美食，还有其他的美食也是受欢迎的，烀饼、酸菜火锅、锅烙、炸芊子、水馅包菜等都是值得品尝的美食。所以来到锦州不仅要玩好更要吃好。最有名的锦州烧烤是锦州的招牌美食，闻名遐迩必须要品尝才能不虚此行，烀饼、沟帮子熏鸡等都是当地响当当的美食，