共和县属海南藏族自治州,餐饮基本上差不多,主要以牧羊为主,所以当地的美食自然就离不开羊肉了,当地的手抓羊肉、爆焖羊羔肉、烤羊肉串等都是当地的特色美食,当地奔跑在大草原上的羊,肉质鲜嫩,纯天然的绿色食品,深受当地人和游客的喜爱;还有一些其他的小吃也非常的有名,比如酿皮、尕面片、地皮菜、狗浇等,听名字很奇怪但是却是当地的特色,青海湖的鱼也是一大佳品,都是必须要品尝的美食。
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