志丹荞面圪坨羊腥汤

荞面圪坨羊腥汤一定要当年收割的荞面，最讲究的当属圪坨和汤的佐料，荞面配羊肉实为绝配。荞面圪坨羊腥汤作为一种当地传统饮食，直接产生于人们的日常生活中，首先要做好羊腥汤，将精选的羊肉剁碎，下锅放入调料（如：地椒、干红辣椒、盐、葱、蒜、姜、花椒），接着用温火炖好，就成了美味可口的羊腥汤。