突瑞

别名臭奶渣，是有臭奶渣和土豆、粉条、木耳等熬制成的，熬制过程中先要臭奶渣放水里熬制一个小时到三四个小时不等时间，时间越久越好，然后放牛羊肉和土豆或粉条、木耳等。