铜炊锅宴

在建水只要提起铜炊锅，那可谓是无人不知、无人不晓。众多的食材经这只铜炊具一煮，那味道，令人一回想起来就止不住直咽口水。建水人喜欢“吃炊”，不单因为美食。漫漫冬日，特别是佳节团聚之时，全家人围坐在一起，就着炊锅里始终弥漫着的阵阵热气，暖暖的说着、笑着、吃着，在尽情享受美味的同时，陶醉于那份团团圆圆、和和美美的亲情之中，这也许才是建水人对炊锅情有独钟的情节所在。