花花糖

花花糖花色多样，又香又甜，是泸沽湖摩梭人饮茶喝酒的常备辅食。花花糖选用泸沽湖当地优质的玉米、燕麦、稗子、大米、苏麻、黄豆、香糯、籼米等原料，将之放在一口大铁锅里，文火慢炒，直至各种原料爆出“花花”后，全部捞出锅。分别与青稞芽和玉米碎粒熬成的麦芽糖水混匀粘附，盛进特制的木头铸槽里按压成块状，再用刀子切成所需的各种形状，制成的各种花色的花花糖。