巢湖卤菜

巢湖卤菜是湖畔流域较为特色的菜品，取猪耳朵（猪拱嘴子、猪舌条、猪头肉、猪蹄子）、牛肉、鸭、鹅等食材卤制加工而成，细嚼品尝，各具其味，营养厚重，回味悠长。