庐江米线

庐江米线又名米粉、米面，安徽庐江著名的汉族小吃，系优质大米精制而成的，具有色泽光润、柔韧、滑爽、不断条、不糊汤之特性，堪称美食，是老少皆宜的无污染绿色食品。
庐江米线有：炒米线、汤米线、凉伴米线和油炸米线四种食用方法，风味各异，别具一格，余味悠长，倍受亲睐，已远销北京、上海、深圳、海南、合肥等省市，并走向国际市场。