罗平人引以为自豪的,就是他们的食品都是无公害绿色食品,儿菜和小油菜,正是这类食品的典型。儿菜,罗平人又称不超生菜,此物色呈青绿,形似长老掉的苦菜根部。在这个看似不忍目睹的根部上,密布着一个又一个的翠绿芽苞,芽包老根环绕相包,呈母儿相偎相依状,这也是是它叫“儿菜”和“超生菜”的缘由。儿菜的吃法一般是淡煮,配以辣椒蘸,便成了一道独具罗平地方特色的素食菜。食之始有苦菜之微苦,复嚼却溢出满口之清甜。这是清热祛火、排毒养颜的佳品,吃在嘴里爽口,落进胃里舒适。
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