道菜属于腌制坛储食品,是贵州镇远流传百年的腌菜制法,以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成,因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊,色泽油润。
店内比较正宗的要属他家的扣肉了,非常的正宗,在镇远也是比较有名的一家餐馆,老板也十分的热情,给人一种很温馨的感觉。
味道十分的鲜美,烤鱼的酱料都是老板自己调的,老板热情,烤鱼的汤料里还加了当地特色美食酸汤,给人一种与众不同的味道。
位于河畔边,景色比较美。店里主打菜苗王豆腐和苗家蜂窝肉等,点的人比较多,十分的受欢迎,也有特色当地的特色小吃酸汤鱼,口感也比较正宗,菜品比较丰富,可以自行选择。
主打豆花烤鱼,店里的招牌菜,价格还好,不是很贵,可以在网上订购,比较划算,海鲜也十分的新鲜,曾上过《舌尖上的中国》栏目,值得品尝。
装修十分的有特色,特色菜是炒腊肉,比较正宗,地理位置比较好找。
本地苗族小伙,有着15年湘菜经验的,本地地道酸汤鱼,不在话下,他又在北方做厨五年,所以北方口味,南方口味,都可以兼做。另外,老板娘来自广东,广东老火靓汤,清淡特色菜,也能满足江浙沪游客的口味。关键实惠到,一点不像想象的景区的东西就一定很昂贵,且绿色又环保。
餐馆在河边,可以一边吃饭一边吹着风非常的凉爽,而且属于一家川菜馆,菜也比较正宗,想换换口味的可以到这家来尝一尝,有火锅也有炒菜,菜品比较丰富,比较能满足大都数消费者的需求。
特色烤鱼外焦里嫩,是店里的特色,烤鱼的汤汁是老板自己酿的,鱼也十分的新鲜,竹筒肉和小黄糕也是店里里面的特色,都是当地就地取材的材料,天然绿色,价格实惠。
这家店特色美食特别多,有当地特色的酸汤鱼,有名的特色美食梅菜扣肉,豆花烤鱼等,集中了镇远县大多数的美食,值得来品尝一番。
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