贝母鸡块

先把贝母浸泡在温水中。把鸡胸肉切成小块用酥油把鸡块炸好，加上盐和生姜，再加贝母和少量水用慢火煨熟，快煨熟的时候加上水搅豆粉烧至片刻可以端上菜碟。这道菜做法很简单，但藏地原生态的贝母和鸡令它营养丰富又美味。