人参果糕

将煮熟的人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等用力反复搅拌，装入盘内，冷却成糕。就成了人参果糕。人参果，当地人叫做“蕨玛”，是一种块茎植物，含糖量高，能够补充大量体力，在食物相对缺少的藏区受到人们的喜爱。