牦牛肉

牦牛肉的吃法有很多，可凉拌或烧烤，也可弄成火锅，还有用炒菜的方式对牦牛肉进行烹饪，肉里面非常香，带有一种独特的野味，目前整个布达拉宫附近有很多加工牦牛肉的地方，游客可以买到一些比较独特的牦牛肉，也可以买一些真空包装的熟食，或者是刚烹饪好的牦牛肉。