“巴扎”牌牦牛酸奶

“酸奶”：藏语称“肖”。鲜牛奶煮沸后倒入容器，至奶微温时加一点旧酸奶“酵子”后搅匀，保持适当温度数小时后即成。酸奶不仅能解暑生津，促进睡眠，而且具有消灭的肠内腐败细菌的功能，是消除肥胖、生发美容、益寿延年的保健食品。