鸡头果饭

头果树是五指山地区的一种灌木。其果实红色如拇指大，貌似鸡头，故称鸡头果，黎语称“贺开”。人们经常上山采集鸡头果，晒干后用木臼舂成碎粒，用簸箕清除其杂物后掺米煮成鸡头果稀饭。其饭质甘甜可口。