黄姜饭

黄姜生长在五指山地区，属草本植物，叶子宽长，根块似姜,黄色，无辣味。把生黄姜舂烂，取其黄色姜水煮米饭。饭质黄色，有独特的香味，具有清热解毒的功效，给产妇补身。