革命菜

革命菜又叫野茼蒿，它以其丰富、水灵的外观、清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。它性平，味道甘辛，《本草纲目》有记载：茼蒿“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。含蛋白质、粗纤维、胡萝卜、维生素C等营养成分。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗、炒食，甜滑可口，味道极美。