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小黄牛肉因为太美味,又号称“鹿肉”、“野牛肉”。 保亭的小黄牛与其他的牛区别主要有三方面:牛的个头小,一头1岁半的小黄牛净肉不过二三十斤;牛的饲养完全野放,牛性特别凶猛,而且原生态没污染;小黄牛经常喂盐巴,而且吃各种树叶长大,其中难免有一些草药,因此牛肉特别补,而且肉纤维较细,颜色深红,水分低。由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美。
保城鱼煲第一家在保亭黎族苗族自治县民族风情街6号楼1层B07,主要特色菜是保亭县的特色美食石鳞鱼为主,不吃石鳞鱼等于没有来保亭县,所以必须来这家店吃一吃正宗的特色鱼。 【推荐】黄骨鱼煲、石鳞鱼
醉风草堂中餐厅位于保亭黎族苗族自治县七仙岭君澜度假酒店内,整个餐厅装修很古朴,餐厅内菜品样式多,各种素菜色香味俱全,想吃素食的可以去尝尝。服务也十分的周到,接近七仙岭温泉国家森林公园,去游玩时,不妨去尝一尝。 【推荐】吊烧土鸡、红烧五脚猪、石锅黄牛肉
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