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菠萝饭

菠萝饭

菠萝饭,是傣味美食,云南特色饭。成熟的菠萝上面切个盖子,中间挖空,放入糯米、火腿丁、笋丁、葡萄干、虾仁、蚝油、鸡蛋丁等,蒸熟即可。菠萝的果香混杂着荤菜的咸味以及葡萄干的香甜,美味可口,多吃不腻。

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