海南鸡饭

海南鸡饭是属于高蛋白低脂肪的食品，可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。饭中的鸡是文昌鸡，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，再搭配几棵青菜，就是一顿简单丰盛的海南鸡饭，如果能配上几片西红柿和黄瓜，会更加爽口。