蒿子粑粑

土家的传统小吃。每年农历三月初三，土家寨子家家户户都兴吃蒿子粑粑，过土家人自己的蒿子节。土家山寨山高林密，毒蛇较多，时常伤人。为防蛇出山伤人，老祖先研制一种以艾蒿为主要成份的药物，拌上香甜食物，扎入蛇洞让蛇来吃，蛇吃了会死去，这种风俗叫扎蛇眼。同时，还编成对巴句敬告人们：“三月三，蛇出山，蒿子粑粑扎蛇眼。”后来，人们用蒿叶拌糯米粉做成粑粑，在三月初三这天吃。据说，吃了三月三的蒿子粑粑，进山劳作，出门办事，就不会遭遇蛇咬伤，而且一路平安，凡事吉祥。三月三吃蒿子粑粑的习俗一直流传至今。蒿叶属菊科，品种繁多，常见的有艾蒿、白蒿、粑粑蒿，米蒿、铁莘蒿、筒蒿、毛蒿等，其中做粑粑用的蒿叶便是白蒿。